Сезонные фрукты и ягоды: июль

Абрикос.
Абрикосы — это красивые оранжевые фрукты, богатые бета-каротином и клетчаткой, они появляются в июне и радуют нас до конца июля. Маленькие, золотистые шарики с бархатистой кожей и плотью, порой, сочные и сладкие. Свежий абрикос содержит массу полезных веществ: витамины С и А, медь, калий, пищевые волокна.
Абрикосы можно давать детям, не страдающим пищевой аллергией, если у малыша проблемы со стулом, абрикосы решат её на раз, два. Они содержат ряд мощных антиоксидантов, которые поднимают сопротивляемость организма к различным болезням, имеют противовоспалительный эффект. Абрикосы так же полезны для зрения, поэтому если ваш малыш ходит в очках, ему обязательно нужно съедать несколько абрикосов в день.
Варите детям компоты с абрикосом в жару, это куда лучше, чем покупные коробочные нектары с консервантами.

Вишня — очень полезная ягода для детей всех возрастов. Красивые, насыщенного цвета ягоды, очень приятные на вкус. Вишня растет в средней полосе России и на юге, поэтому, наверняка, вы собираете ее урожай в июле. Она содержит мощные антиоксиданты, которые нейтрализуют воздействие свободных радикалов в нашем организме, защищает сердечнососудистую систему, укрепляет кости. В ней так же много витамина В, В1, В2, В9, Е и С, этот список можно продолжать до бесконечности, потому что эти маленькие ягодки кладезь микроэлементов. Если у вашего малыша нет пищевой аллергии, смело балуйте его этими ягодками.
Вишня идеальная начинка для вареников и кексов, из нее получается вкуснейшей компот и варенье, ну, какой карапуз откажется от таких лакомств? Заморозьте вишню впрок и зимой она будет радовать своими витаминами вашу семью.

Слива.
Эти красивые от лилового до темно фиолетового цвета плоды очень полезны и богаты витаминами. Как правило, на нашем рынке слива продается с июня и до конца осени. Ее часто сушат, варят из нее варенье и компоты, но и в свежем виде слива один из наиболее любимых фруктов россиян. Имея богатый запас железа и витамина С, она поднимает иммунитет и отлично борется с ушными инфекциями. Медь, калий, витамины С и К, и пищевые волокна. Слива снижает риск множества болезней, в том числе и рака. Слива полностью гипаоллергенна, поэтому вы можете давать ее ребенку после года, главное выньте косточку, малышу же подойдет пюре или компот из сушенной сливы.
Слива идеальна для начинки пирогов, варенья и компотов. Если малыш отказывается есть ее в свежем виде, побалуйте его пирогами, уж, от них он точно не откажется!

Черная смородина.
В этих маленьких черных ягодках содержится такое количество витаминов, что вам и не снилось. Повышает иммунную систему и помогает вывести шлаки. Она поистине лечебная. Листья черной смородины используют в лечении многих болезней. Черная смородина снижает уровень холестерина в крови, помогает улучшить зрение и прекрасно борется со стрессом. В ее плодах запас витаминов С, В1, В2, В6, В9, D, E, К, Р, А. В листах содержится: магний, марганец, медь, сера и много чего еще. Свежие плоды смородины употребляют при авитаминозах, как тонизирующее или противовосполительное средство. А добавив её листья в чай, его приятно пить. Это маленькое напоминание теплого лета. Такой чай имеет общеукрепляющее действие. Если у вашего малыша ангина давайте ему черную смородину перетертую с сахаром, а в чай добавляйте листья смородины. Если ваш карапуз беспокойно спит давайте ему отвар с ягодами черной смородины.
Черную смородину часто заготавливают на зиму, перетирая с сахаром. Можно просто высушить ягодки или заморозить в морозильнике, так вы сохраните все ее полезные свойства, а зимой она вам очень поможет при ОРЗ.

Крыжовник.
Маленькие шарики смахивающие на арбузики, имеют сладкий вкус и аромат напоминающий детство. Ну, кто не лопал их не поспевшими? Так было сложно дождаться, когда крыжовник поспеет. Не пугали даже колючки на его стеблях. Одна ягодка таит в себе огромный список важных микро и макроэлементов и витаминов. Это витамины: А, PP, В, С и др. Крыжовник прекрасно чистит кровь, в том числе и от холестерина, выводит шлаки, улучшает метаболизм в клетках и придает бодрости. Дети любят его есть просто так, а взрослые ценят его за доступность.
Из крыжовника варят варенье, он подходит для заморозки. Зимой из него получится отличный и ароматный компот.

Малина.
Покажите нам ребенка, который не любит малину?! Если её есть, то жизнь превратиться в «малину!». Сладкая, ароматная и очень полезная. Летом она вполне доступна на наших садовых участках и в лесу. Малину ценят не только за плоды, но еще и за листочки. Все здесь пойдет в ход. Стоит заметить, что это одна из самых лечебных ягод из нашего списка. Всем давным давно известно об противовоспалительном действии малины. Она так же богата витаминами: А, В, В1, В2, С, РР и многие элементы таблицы Менделеева. Ягоды малины сушат, перетирают с сахаром или замораживают. Листочки собирают и сушат, а зимой заваривают ароматный чай, который обладает жаропонижающим и потогонным средством. Дети обожают молоко или кефир смешанный с малиной.