День памяти княжны Анны

16 ноября - День памяти княжны Анны, сестры Владимира Мономаха.
Анна посвятила себя Богу и была игуменьей Андреевского монастыря. При монастыре была открыта первая в Европе школа для девочек, в которой обучали письму, ремеслам и пению.
В этот день наши предки имели традицию подавать на стол замороженные лакомства: ели поздние ягоды, которые хранились в подвалах на брусках льда: бруснику, клюкву, морошку. А самым любимым был кисель, сваренный из этих ягод, или выпечка с ягодной начинкой. В богатых домах было изобретено нечто, подобное современному мороженому: ледяное молоко, замерзшее на улице, стругали кусками, посыпали сахаром и ели с блинами — вот это считалось тогдашними сластенами за высшее удовольствие! Дети ждали этого дня с нетерпением!